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【大食い】豚の角煮~究極のとろとろをめざして~ 総重量6.0㎏

【大食い】豚の角煮~究極のとろとろをめざして~ 総重量6.0㎏

※出演時間変更のお知らせ※
冒頭でお伝えしております
明日(9/1)の熊本サマーフェスティバルにつきまして
動画では17時~18時とお伝えしておりますが
連日の雨の影響で
僕の出番は14時~15時に変更となりました。。。

大変申し訳ありませんが
お間違えのないようよろしくお願い致します(^^;

⇩イベントのURLはコチラです⇩
http://uma-fes.com/0827.html

当日皆様にお会いできるのを心より楽しみにしております!

今回はみんな大好きな角煮を
「とにかく柔らかく」に焦点を当てて作ってみました(^^)
柔らかく仕上げるため
1、表面は焼かない
2、沸騰させながらとろとろにする
3、一晩寝かせて中に味を入れるのではなく表面にしっかりに絡めて仕上げる

という手法をとってみましたが
門限午後2時レベルのさよならの早さのものが完成しました♪
作り方自体も簡単ですので何かのご参考になれば幸いです(^^)

★盛り付け時の音楽★
楽曲制作:ヌビア(@nubiahistoria)

★OP音源★
↓beco様↓

★Twitter★
@Taniyaaan1125

本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)

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